Каким бы ни было ваше здоровье,
его хватит до конца жизни.
Берегите здоровье - оно ваша частная собственность.
Спросите у доктора:

 
Что болит? Диагностика болезней и их лечение » полезное на заметку » Какое молоко полезнее - козье или коровье
на правах рекламы

Какое молоко полезнее - козье или коровье

Автор: Master от 15-03-2015, 08:16
Какое молоко полезнее - козье или коровье
Диетологи на первое место в продуктах ставят не их вкус, а полезные свойства. Возьмём, к примеру, молоко, интересно, какое полезнее - коровье или козье? В рейтинге врачей-диетологов миниатюрные рогатые товарки наших бурёнок стоят существенно выше. Более того, последнее время появилась теория о вредности коровьего молока.

В частности, в Швеции провели эксперимент, в ходе которого в течение 20 лет наблюдали людей, ежедневно выпивающих по несколько стаканов молока в день. Мы знаем, что в нём много кальция, который требуется нашему организму для укрепления костной системы. Однако, в молоке коровы содержится также молочный сахар – лактоза. Попадая в кишечник, он распадается на глюкозу и галактозу. Последнее вещество чрезвычайно вредно для нашего организма. Его избыток приводит к обратному эффекту – возникновению остеопороза с ломкостью костей, а также к катаракте и общему старению организма. Только один стакан коровьего молока содержит более 5 г галактозы.

Что же делать, неужели отказаться от молока? Врачи-диетологи уже давно советуют употреблять в пищу кисломолочные продукты. В них практически нет вредных веществ. Также прекрасной альтернативой коровьему молоку является козье. Поговорим о нём более подробно.

Коза считается самым здоровым домашним животным. В отличие от коровы, она не подвержена таким заболеваниям как туберкулёз и бруцеллёз. Это животное чистоплотно и привередливо – есть из грязной кормушки не станет. В летний сезон козу выпускают на пастбище, где она поедает растущее у нас разнотравье. В её рационе, в отличие от коровьего, значительно больше лекарственных растений, таких как крапива, лопух, донник, чистотел и другие. Поэтому козье молоко чрезвычайно богато различными витаминами, минералами, аминокислотами и биологически активными веществами.

Перечислим полезные свойства козьего молока:



• Лактозы, которая выделяет вредную для нашего организма галактозу, в козьем молоке значительно меньше, чем в коровьем.
• Козье молоко не вызовет брожения в кишечнике и не грозит диареей. Именно поэтому его советуют пить людям, у которых имеется лактозная непереносимость.
• В составе козьего молока содержатся ненасыщенные жирные кислоты, которые препятствуют образованию в сосудах холестериновых бляшек.
• Целебные свойства козьего молока заключаются в том, что в нём, по сравнению с коровьим, содержится значительно больше калия, который способствует нормализации сердечного ритма, а также марганца. Этот микроэлемент нужен нам при развитии атеросклероза, ослаблении памяти, гипертонии и повышенной раздражительности.

Козье молоко рекомендовано при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, поскольку способно нейтрализовать повышенную кислотность и подавлять патогенную флору. Оно также полезно беременным для сохранения зубов и формирования у плода здоровой костной системы.

Козье молоко обладает насыщенным и в то же время тонким вкусом. За это его любят гурманы. Чрезвычайно полезны творог, йогурт и домашний сыр из козьего молока. Эти продукты показаны лицам, у которых возник дисбактериоз кишечника в результате приёма антибиотиков.

Ванночки с козьем молоком тонизируют кожу лица, улучшают его цвет и способны осветлять пигментные пятна. Морщинки при этом будут разглажены, а кожа станет нежной и шелковистой.

Таким образом, сравнение коровьего и козьего молока говорит о том, что полезнее для нашего организма, несомненно, козье.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии:

Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.